摘要： 在现代社会,我们具体的行动规则是由多领域、多层次的社会规章制度构建。从形式上看,就制度本身的制定或其执行过程而言,不管是何种制度,只要自洽、严密、有效,我们就可以说它是“好”的,并不存在单纯伦理道德的活动。然而,制度的实质内容中,蕴含着丰富的伦理思想,制度是社会基本权利——义务安排,规范人们行为,体现人类社会交往。整个制度体系,实际上就是一个伦理道德的价值体系,制度与伦理这种唇齿相依的密切关系,也决定其从制订到实施,无不伴随相应的道德风险,产生复杂伦理问题。当今中国食品安全问题频发,反映出食品安全制度的缺失、制度运行机制缺陷以及制度执行过程中出现的权力失衡等问题。因此,从制度伦理视角来审视我国食品安全监管的现状,将有利于我们更深入厘清问题的根源与实质。

关键词: 制度伦理, 食品安全

中图分类号: 

• B82-053